Le plant français de pomme de terre FNPPPT Gnis

Le contrôle et la certification

La certification des plants de pommes de terre a une double finalité : garantir la qualité des plants pour les agriculteurs, et favoriser la diffusion du progrès génétique.

La production de plants certifiés est un processus qui dure de 8 à 10 ans. Elle démarre par une phase de multiplication in-vitro, suivie d'une génération de multiplication en serre, à l'abri des contaminations extérieures, sur substrat désinfecté ou en hors sol.

Cultures de pomme de terre in vitro Sélection de pomme de terre en serre

Ces deux premières étapes sont suivies de 6 à 8 générations de multiplication au champ, dans des conditions sanitaires favorables et chez des producteurs spécialisés.

Tout au long de ce processus les règles définies dans le règlement technique du contrôle et de certification, pris par arrêté du Ministère de l'Agriculture, doivent être satisfaites. Ce règlement prend, notamment, en compte la Directive européenne de commercialisation 2002/56/CE et la directive phytosanitaire 2000/29/CE.

La certification de plants de pommes de terre porte sur deux critères importants :

• L'identité variétale ;• L'état sanitaire.

L'identité variétale

Contrôle d'un champ de pomme de terreEn France, ne peuvent être produits et certifiés que les variétés inscrites au catalogue national ou au catalogue européen. Le contrôle de l'identité variétale est donc obligatoire, de même que le respect d'une norme de pureté. Les contrôles se font dès le départ, avant la multiplication in-vitro, puis, au cours des générations de multiplication successives.

En outre, les producteurs doivent respecter des règles strictes d'isolement et d'identification des lots.

L'état sanitaire

Belle pommes de terreL'état sanitaire est l'autre composante principale de la certification des plants de pommes de terre.

La France a une situation pédo-climatique privilégiée pour produire des plants de qualité.

Contrôle de l'état sanitaire des plants de pomme de terrePlusieurs régions, à climat frais et humide, bénéficient d'une supériorité sanitaire reconnue (sols et environnement sains). De vastes espaces et des rotations culturales longues, de 7 à 8 ans en général, permettent de préserver cet avantage sanitaire.

Outre cet avantage « naturel », les cultures de plants répondent à des règles très strictes de production :

Elles doivent, d'une part, satisfaire au schéma généalogique de production qui prévoit, notamment, l'utilisation de matériel de départ issu de culture in-vitro, et un nombre limité de générations au champ.

Et, d'autre part, faire l'objet, à toutes les étapes du schéma de multiplication, de contrôles vis-à-vis des organismes nuisibles de la pomme de terre.

Sélectionneur de pomme de terreCes organismes nuisibles sont classés en deux catégories :

• Organismes pour lesquels une tolérance est admise : parasites de qualité ;
• Organismes pour lesquels aucune tolérance n'est admise : parasites de quarantaine.

Vous pouvez consulter sur ce site les fiches descriptives des maladies et ravageurs pris en compte dans le cadre de la certification.

Test ELISA de recherche de virus sur pomme de terreLes cultures de plants font l'objet de contrôles à tous les stades : analyses de sol avant plantation, contrôles en préculture, contrôles en culture, analyses d'échantillons à la récolte.
Pour pouvoir être certifiés, les plants doivent répondrent aux normes appliquées à la production française.

Toutes ces opérations de contrôle donnent lieu à des fiches de notation qui sont reprises ensuite dans une base de données informatique.

Sacs de plants de pomme de terreEnfin, au terme de ce long processus, la procédure de certification s'achève par la fermeture inviolable de l'emballage des plants et par l'apposition de l'étiquette officielle. Elle constitue un instrument d'identification facile du lot de plant qui va lui permettre de circuler librement à l'intérieur de l'Union Européenne. Elle est aussi un instrument de traçabilité qui permettra de retrouver l'historique du produit en cas de problème.