Le plant français de pomme de terre FNPPPT Gnis

Fiches descriptives des variétés de pomme de terre

Roseval



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Origine génétique : Vale X Rosa
Obtenteur(s) : FEDERATION DES SYNDICATS BRETONS - (FRANCE)
Inscription au : Catalogue français (1950)
Type : Liste A
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : Demi-tardive

Caractères descriptifs

Tubercule : Claviforme, très régulier, yeux très superficiels, peau rouge, chair jaune.

Germe : Rouge violacé, conique, pilosité forte.

Plante : Taille haute, port dressé, type rameux.

Tige : Pigmentation forte, aux ailes développées, rectilignes.

Feuille : Vert clair, peu divisée, mi-ouverte ; foliole moyenne, ovale allongé (I = 1,88) ; limbe semi-cloqué.

Floraison : Abondante.

Fleur : Rouge violacé, grande pointes blanches, bouton floral partiellement pigmenté.

Fructification : Très rare.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 96 % de Bintje.

Calibrage : Proportion de gros tubercules : moyenne.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : sensible.
Galle verruqueuse : non attaquée.
Gale commune : assez peu sensible.
Virus X : R.A.S.
Virus A : R.A.S.
Virus Y : sensible.
Enroulement : sensible.
Nematode RO 1-4 : R.A.S.

Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches de rouille
et au cœur creux, taches cendrées : R.A.S.

Sensibilité à l'égermage : Assez peu sensible.

Repos végétatif : Moyen.

Qualité culinaire : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A, très léger noircissement après cuisson, coloration à la friture : moyenne.

Teneur en matière sèche : Assez faible.

Aptitude à la conservation : Assez bonne.

Caractères généraux

Variété vigoureuse donnant des tubercules nombreux, de taille moyenne, de belle présentation par leur régularité et leur couleur. La chair bien jaune est cependant parfois veinée de rose.