Le plant français de pomme de terre FNPPPT Gnis

Fiches descriptives des variétés de pomme de terre

Pompadour



Photos © Studio 29, Reproduction interdite

Origine génétique : Roseval X B. F. 15
Obtenteur(s) : STATION DE RECHERCHE DU COMITE NORD - (FRANCE)
Inscription au : Catalogue français (1992)
Type : Liste A
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : Demi-tardive

Caractères descriptifs

Tubercule : Oblong allongé, assez régulier, yeux assez superficiels, peau jaune, chair jaune.

Germe : Rouge violacé, conique, pilosité moyenne.

Plante : Taille haute, port demi-dressé, type rameux.

Tige : Pigmentation très faible, aux ailes prononcées, rectilignes.

Feuille : Vert franc, semi-brillante, moyennement divisée, ouverte ; foliole grande, ovale allongé (I = 1,86) ; limbe cloqué.

Floraison : Moyennement abondante.

Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté.

Fructification : Très rare.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 85 % de Bintje.

Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez faible.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : assez sensible.
Galle verruqueuse : non attaquée.
Gale commune : assez sensible.
Virus X : R.A.S.
Virus A : R.A.S.
Virus Y : sensible à très sensible.
Enroulement : sensible.
Nematode RO 1-4 : R.A.S.

Défauts internes du tubercule : Assez peu sensible aux taches de rouille,
peu sensible au cœur creux et moyennement sensible aux taches cendrées.

Sensibilité à l'égermage : Moyennement sensible.

Repos végétatif : Assez court.

Qualité culinaire : Très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : moyenne.

Teneur en matière sèche : Moyenne.

Aptitude à la conservation : Assez bonne.

Caractères généraux

Variété vigoureuse à tubercules nombreux, de forme oblong allongé, de grosseur moyenne, et d'une très bonne qualité culinaire, mais présentant une certaine sensibilité aux maladies à virus.