Le plant français de pomme de terre FNPPPT Gnis

Fiches descriptives des variétés de pomme de terre

Monalisa



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Origine génétique : Bierma A 1287 X Colmo
Obtenteur(s) : F.G. VAN DER ZEE et de Z.P.C. - (PAYS BAS)
Inscription au : Catalogue français (1982)
Type : Liste A
Catégorie : Consommation
Maturité : Précoce à demi-précoce

Caractères descriptifs

Tubercule : Oblong, très régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune.

Germe : Rouge violacé, conique, pilosité moyenne.

Plante : Taille assez haute, port dressé, type rameux.

Tige : Entrenœuds moyennement pigmentés, nœuds très faiblement pigmentés, aux ailes rectilignes et ondulées.

Feuille : Vert clair, moyennement divisée, mi-ouverte ; foliole moyenne, ovale arrondi (I = 1,51) ; limbe cloqué.

Floraison : Abondante.

Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté.

Fructification : Très rare.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 102 % de Bintje.

Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : assez peu sensible.
Mildiou du tubercule : moyennement sensible.
Galle verruqueuse : non attaquée.
Gale commune : assez sensible.
Virus X : R.A.S.
Virus A : résistante.
Virus Y : peu sensible.
Enroulement : peu sensible.
Nematode RO 1-4 : R.A.S.

Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches de rouille,
très peu sensible au cœur creux et peu sensible aux taches cendrées.

Sensibilité à l'égermage : Sensible.

Repos végétatif : Assez long.

Qualité culinaire : Bonne à très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A-B, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : moyenne à assez foncée.

Teneur en matière sèche : Faible.

Aptitude à la conservation : Moyenne.

Caractères généraux

Variété légèrement plus précoce que BINTJE donnant des tubercules très réguliers, de belle présentation.