Le plant français de pomme de terre FNPPPT Gnis

Fiches descriptives des variétés de pomme de terre

Gourmandine



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Obtenteur(s) : Bretagne Plants - France
Inscription au : Catalogue français (2002)
Type : Liste A
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : Précoce à demi-précoce

Caractères descriptifs

Tubercule : allongé, yeux peu profonds, peau jaune, lisse à moyenne, chair jaune.

Germe : rouge violacé, conique, pilosité moyenne à forte.

Plante : taille moyenne à haute, port dressé à demi-dressé, type intermédiaire.

Tige : pigmentation faible à moyenne.

Feuille : vert moyen à foncé, semi-brillante à brillante, de grande taille ; foliole grande, largeur moyenne à large.

Floraison : moyennement abondante.

Fleur : rouge violacé, bouton floral faiblement à moyennement pigmenté.

Fructification : rare à moyennement fréquente.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 131 % de B.F. 15

Calibrage : proportion de gros tubercules : faible.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : sensible.
Galle verruqueuse : non attaquée.
Gale commune : assez sensible.
Virus X : sensible.
Virus A : résistante.
Virus Y : moyennement sensible.
Enroulement : assez peu sensible.
Nematode RO 1-4 : sensible.

Défauts internes du tubercule : moyennement sensible aux taches de rouille et au cœur creux, peu sensible aux taches cendrées.

Sensibilité à l'égermage : très sensible.

Sensibilité aux chocs : assez sensible.

Repos végétatif : moyen.

Qualité culinaire : très bonne tenue à la cuisson, groupe
culinaire A, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : moyenne à assez claire.

Teneur en matière sèche : faible.

Aptitude à la conservation : assez bonne.