Le plant français de pomme de terre FNPPPT Gnis

Fiches descriptives des variétés de pomme de terre

Galante



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Obtenteur(s) : Bretagne Plants - France
Inscription au : Catalogue français (2007)
Type : Liste A
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : précoce à demi-précoce

Caractères descriptifs

Tubercule : allongé, yeux très peu profonds à peu profonds, peau jaune, chair jaune pâle

Germe : pigmentation anthocyanique de la base moyenne, conique, pilosité moyenne à forte.

Plante : taille moyenne, port demi-dressé à étalé, type intermédiaire.

Feuille : vert foncé, fermée à intermédiaire.

Floraison : faiblement à moyennement abondante.

Fleur : rouge violacé, bouton floral moyennement à fortement pigmenté.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 83 % de (Bintje + Désirée + Charlotte + Monalisa) / 4.

Calibrage : proportion de gros tubercules : assez faible.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : sensible.
Mildiou du tubercule : assez peu sensible.
Galle verruqueuse : -
Gale commune : moyennement sensible.
Virus X : sensible.
Virus A : résistante.
Virus Y : sensible à très sensible.
Enroulement : assez sensible.
Nematode RO 1-4 : sensible.

Défauts internes du tubercule : assez peu sensible aux taches de rouille
et au cœur creux, moyennement sensible aux taches cendrées.

Sensibilité à l'égermage : sensible à très sensible.

Sensibilité aux chocs : sensible.

Repos végétatif : court.

Qualité culinaire : tenue à la cuisson : bonne, groupe culinaire A, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : claire.

Teneur en matière sèche : assez faible.

Aptitude à la conservation : moyenne.