Le plant français de pomme de terre FNPPPT Gnis

Fiches descriptives des variétés de pomme de terre

BF. 15



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Origine génétique : Belle de Fontenay X Flava
Obtenteur(s) : INRA - (FRANCE)
Inscription au : Catalogue français (1947)
Type : Liste A
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : Demi-précoce

Caractères descriptifs

Tubercule : Claviforme, assez régulier, yeux assez superficiels, peau jaune, chair jaune foncé.

Germe : Violet, cylindrique, pilosité moyenne.

Plante : Taille moyenne, port dressé, type rameux.

Tige : Entren

Feuille : Vert foncé, brillante, peu divisée, mi-ouverte ; foliole petite, ovale arrondi (I = 1,64) ; limbe semi-cloqué.

Floraison : Abondante.

Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté.

Fructification : Fréquente.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 88 % de Bintje.

Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez faible.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : très sensible.
Galle verruqueuse : non attaquée.
Gale commune : assez peu sensible.
Virus X : R.A.S.
Virus A : résistante.
Virus Y : assez sensible.
Enroulement : moyennement sensible.
Nematode RO 1-4 : R.A.S.

Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches de rouille, sensible au cœur creux, peu sensible aux taches cendrées.

Sensibilité à l'égermage : Peu sensible.

Repos végétatif : Assez court.

Qualité culinaire : Très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : assez claire.

Teneur en matière sèche : Assez faible.

Aptitude à la conservation : Faible.

Caractères généraux

Variété assez rustique, assez productive, donnant des tubercules nombreux de taille moyenne et de bonne qualité culinaire.