Le plant français de pomme de terre FNPPPT Gnis

Fiches descriptives des variétés de pomme de terre

Agata



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Origine génétique : BM 52.72 X Sirco
Obtenteur(s) : GEERSTSEMA ZADEN B.V. - (PAYS BAS)
Inscription au : Catalogue français (1990)
Type : Liste A
Catégorie : Consommation
Maturité : Précoce à demi-précoce

Caractères descriptifs

Tubercule : Oblong, yeux peu profonds, peau jaune, chair jaune pâle.

Germe : Rouge violacé, cylindrique large, pilosité faible.

Plante : Taille basse, port étalé, type feuillu.

Tige : Pigmentation nulle à très faible.

Feuille : Vert clair, fermée à moyenne ; foliole grande à très grande.

Floraison : Faiblement abondante.

Fleur : Blanche.

Fructification : Absente ou très rare à rare.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 98 % de Bintje.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : peu à très peu sensible.
Galle verruqueuse : non attaquée.
Gale commune : moyennement sensible.
Virus X : R.A.S.
Virus A : R.A.S.
Virus Y : assez peu sensible.
Enroulement : assez sensible.
Nematode RO 1-4 : résistante.

Défauts internes du tubercule : Moyennement sensible aux taches de rouille, assez peu sensible au cœur creux et aux taches de cendrées.

Sensibilité à l'égermage : Sensible.

Repos végétatif : Court.

Qualité culinaire : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A-B, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : assez foncée

Teneur en matière sèche : Très faible.

Aptitude à la conservation : Moyenne.

Caractères généraux

Variété plus précoce que BINTJE, avec des tubercules assez nombreux d'une belle présentation et d'une assez bonne qualité culinaire, mais un peu sensible à l'égermage.